viernes, 6 de febrero de 2015

Receta de Magdalenas de plátano Delicioso

Ya hace muchos días que no publico nada y tengo un poco abandonado el blog, estoy intentando poner remedio pero el tiempo se me ha reducido considerablemente. De todos modos a pesar de tener poco tiempo para cocinar he ido haciendo cositas.

De momento unas magdalenas de plátano que quedaron palabra buenas y con un intenso sabor a plátano (de hecho las quería decorar con chocolate o trufa pero cuando las probé pensé que no había que poner nada más porque estaban muy sabrosas.


INGREDIENTES:


  • 3 plátanos
  • Azúcar 200 g
  • 200 g de harina
  • 3 ous
  • 1 yogur
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cp pasta de vainilla
  • 100 g Mantega


PREPARACIÓN:

Mezclamos el azúcar con la mantequilla, añadimos los huevos y el yogur y la vainilla. Cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos la harina y la levadura.

Pelamos los plátanos y los cortamos en dados. Los añadimos a la masa y lo ponemos en el molde (en mi caso hice magdalenas pero también se puede hacer como bizcocho.


Lo ponemos en el horno a 180º durante unos 20-25 minutos. Lo sacamos del horno, dejamos enfriar y listo para comer.