Si, si, gratinados !! La idea surgió de un grupo de cocina del facebook (perdonad no puedo ser más precisa por qué hace un temes y no recuerdo exactamente de donde surgió la receta original). Yo la he adaptado a mis gustos y al que tenía en la nevera. Vendría a ser como unos huevos al plato pero en lugar de cazoleta con un aguacate.
INGREDIENTES (PARA 4):
- 2 aguacates grandes (no es necesario que estén muy maduros, de hecho si son un poco duros mejor)
- 4 huevos (mejor de talla M o pequeños)Queso rallado
- Jamón serrano (esto al gusto de cada uno, puede ser con guisantes, con verduras, Choricitos ... o sin nada más).
PREPARACIÓN:
Cortamos los aguacates por la mitad y sacamos el hueso. Con una cucharilla hambre el agujero un poco más grande. Los ponemos en una bandeja para el horno, ponemos un huevo en cada uno y lo salpimentamos. Añadimos el resto de ingredientes (yo lo he hecho una vez con jamón y otra sin ningún ingrediente extra), ponemos un chorrito de aceite y lo cubrimos con queso rallado.
Lo ponemos en el horno con el grill puesto y lo dejamos entre 5 y 15 minutos (no puedo ser más especifica dependeré del tamaño de los aguacates y de la potencia del horno) hasta que esté dorado (y el huevo se habrá cocido.
NOTAS:
Parece una combinación rara pero está muy bueno. No haga caso a la guranició que se ve en la foto; p
Ya he arreglado abocados y aguacates, perdonad el error