El Salak es una fruta que crece en Indonesia y Malasia. Hay poca información de esta fruta, tanto en la red como en libros especializados. Nutricionalmente desconozco las características, pero organolepticamente es muy curiosa. Aquí no lo he visto nunca, pero quizás a sitios especializados o en la Boqueria se podría encontrar. También se llama "snake fruto" por su piel en forma de escamas que recuerda a la piel de las serpientes. El sabor es muy curioso y no se parece a ninguna fruta que comemos asiduamente, es una fruta pero tiene textura seca, y no acabas de saber si te gusta o no (pero en vaso mnjant).
Si tiene oportunidad pruebe la
