El otro día mi media naranja compró unos "redondo" de pollo, la Sirena (concretamente uno con jamón y queso y uno de langostinos), ya vienen preparados para una ración y bien ligados. Se pueden tener en el congelador y se decongelen rápidamente.
INGREDIENTES:
1 corte redondo por persona
verduras al gusto (tomate, patenaga, patata, pbrot, cebolla ...)
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortamos las verduras en láminas y lo ponemos en una bandeja de vidrio que pueda ir al horno, ponemos el corte redondo, hierbas aromáticas y sal al gusto. Lo cubrimos con un poco de aceite.
Lo ponemos en el horno, a unos 130ºC unas 2 horas (no es exacto, cada uno debe probar según su gusto y su horno, si tenemos más tiempo, mejor bajar el horno y alargar el tiempo de coccció).
